熟普洱茶上的白霜是怎么回事

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老普洱茶有白霜吗

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生普洱白霜可以喝吗

按照这个原理，普洱茶外面要产生白霜，吃了发霉约普洱茶要满足两个条件:一是普洱茶的小分子糖含量丰富、二是有水分蒸发带动糖分子移动到茶的表面。仔细看看茶饼的表面，有着白白类似发霉的痕迹，不过这跟发霉是天差地别，这是普洱茶饼特有的发酵结果。什么是发霉？白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后。

普洱茶上有白霜

不知道茶友们有没有留意，在选购陈皮普洱茶时，部分柑果皮表面会有一层薄薄的白霜，普洱茶说的水路这层白霜是什么？它是怎么形成的呢？在陈皮之乡新会。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝，北京购买老普洱茶也有人称为“白条”。

普洱茶里的结晶

普洱茶有白霜是可以喝的，茗韵普洱茶白霜并不是所谓的发霉，普洱茶都有哪些尺寸而是在仓环境较好的情下才会形成的一种白霜，这种白霜在茶的表面分布均匀，不集块，凑上去闻也没有任的异味。可以通过洗茶把白霜洗掉。普洱茶白霜后，再保存时需放在锡瓶或瓷坛中密封好，然后放在干燥通风处，不能放在潮湿、高、不洁、曝晒的地方。

普洱茶表面的白霜有两种情，一个是茶叶转化过中所产生的“酶”的结晶，另一种是茶存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻茶叶，发霉之后的普洱有令人不适的杂味。陈化的过中所形成的一种“白霜”，推介普洱茶也就是大家所说的“单”，这是普洱茶发酵陈化后的结果，是非常出色的一种物质，白霜的存在，是形成了普洱茶珍贵的好东西，可以说是很珍贵的物质。

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